A Nossa História

A Buon Gusto é uma marca de conservas e produtos artesanais que nasceu em 2012.

Tudo começou, modéstia à parte, com a melhor receita de conserva de coração e fundo de alcachofra do mercado. Uma preciosidade presenteada por Dona Silvana Assad, a italiana da Toscana que preparava incríveis alcachofras com a autêntica essência do Mediterrâneo.

O sabor é inesperado, mas a receita é antiga.  Com preparo artesanal e inspiração na Toscana, as conservas Buon Gusto unem ingredientes sofisticados ao sabor inconfundível do coração e do fundo de alcachofra.

Cravo, loro, pimenta em grão, apurados no azeite, são alguns dos aromas que você vai reconhecer nessa descoberta gourmet.

Perfeitas como aperitivo ou compondo pratos principais, as criações Buon Gusto trazem sabor a diversas situações: acompanhadas de pães e torradas, no molho de massas sofisticadas, em bruschettas ou ao lado de assados.

Nossa Linha de Produção

A partir da maestria dedicada às nossas alcachofras, expandimos nossa cozinha para criar uma linha completa de conservas, molhos e antepastos preparados com o mesmo rigor e afeto:

  • Linha Alcachofra (Nosso Carro-Chefe): Corações e Fundos de Alcachofra em azeite de oliva borges aromatizado
  • Antepastos Tradicionais: Conserva de Berinjela (Caponata) e Conserva de Pimentões Vermelho e Amarelo.
  • Receita Clássica: Sardella rica e apurada, preparada com autênticas anchovas espanholas.
  • Linha de Tomates: Tomate Seco (nas variedades Sweet e Débora seco) e Molho de Tomate artesanal.

Tradição e Reconhecimento

Hoje, seguimos com o compromisso de honrar a nossa história e abastecer parceiros fiéis que estão conosco desde o princípio, como Casa Santa Luzia, La Tambouille e Pizzaria Margherita. Continuamos no mercado apresentando novos produtos e conquistando a confiança de endereços como a rede Olga Ri, Casa Fasano e Balsâmico Buffet, entre outros.

Seja para receber amigos ao redor da mesa ou para presentear pessoas especiais, a Buon Gusto é o toque artesanal para celebrar os bons momentos.